什麼是<餘氯>：
1.指水中加氯後，經一定時間與水中微生物、細菌、有機/無機物
  作用消耗後，在水中餘留的游離性氯和結合性氯的總稱。
2.環境保護署飲用水水質標準：
  有效餘氯的容許範圍，0.2-2.0 毫克/公升（自由有效餘氯）
3.有效餘氯：當氯氣溶於水中會變成<次氯酸>或<次氯酸根>離子
4.次氯酸具有極高的氧化能力，在水管中停留時可預防細菌的滋生
5.氯消毒，是一種經濟有效安全的殺菌消毒手段
  仍被世界上超過80%的水廠使用。
  自來水中必須保持一定量的餘氯，以確保飲用水的微生物指標安全。
　
☆總氯=自由有效餘氯+結合性餘氯
☆自由有效餘氯(游離性餘氯)=自來水出水餘氯：
  殺菌速度快，殺菌力強，消失快	
  OC1+、HOCl、Cl2
☆結合性餘氯(化合性餘氯)：
  指水中氯與氨的化合物，殺菌效果好
  NH2Cl(較穩定)、NHCl2、NHCl3
　
餘氯濃度過高的問題：
1.氯過量會破壞食物中的維生素及酵素，並影響皮膚健康
2.氯會殺菌，餘氯濃度過高會造成菌類死亡，不適用於發酵釀製用途，
  對人類、動物之消化功能也會有影響。
3.易與水中有機物反應，生成三氯甲烷（THMS）
4.三氯甲烷會被皮膚吸收，對心、肝、腎有損害，大量吸收會造成
  消化不良、失眠、頭痛、四肢無力等症狀，並可能致癌。
　
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